Restaurant Gent De witte leeuw Graslei


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Gruppenmenus Restaurant De Witte Leeuw Gent



Menü 1

Suppe oder Käsekroketten

Genter Gulasch oder Hühnerfrikassee mit Blätterteig
im Gemüsekranz und mit Pommes frites
oder
Genter Hühnergulasch

Dame blanche (Vanilleeis mit Schokoladensoße)


Menü 2

Duo von Räucherlachs und Heilbutt mit Isignirahm und Lachskaviar
oder
Tasche von lauwarmem Breydelschinken und Melone
oder
Gratinierte Scampipfanne mit feinem Gemüse und grauen Garnelen

Suppe vom Chef

Sorbet

Putenmedaillons mit Grand-Marniersoße, gefüllten Pfirsichen und Kroketten
oder
Pochierter Grönlandheilbutt mit einer Soße von Safran und Silberzwiebeln, feinem Gemüse und Pommes Duchesse
oder
Doppellendensteak 'Fine champagne' im Gemüsekranz mit Kroketten

Kaffee und Leckerbissen


Menü 3

Aperitif vom Haus mit Mundbissen

Quiche Royal mit Räucherlachs
oder
Räucherschinken mit exotischem Obst

Entenbrustfilet mit Obstgarnierung (warm) und Kroketten

Mousse au Chocolat und Kaffee



Menü 4

Duo von Räucherlachs und Heilbutt

Nilbarsch mit Weißweinsoße und Pestopüree

Hausgemachte Mousse au Chocolat oder Kaffee



Menü 5

Scampi vom Haus 5 Stück

Cordon bleu von Lachs mit Spinat und Pommes Duchesse

Dame blanche (Vanilleeis mit Schokoladensoße) und Kaffee



Menü 6

Carpaccio vom Rind

Schweinelende mit brasiertem Chicorée und gefüllten Kartoffeln

Tiramisu und Kaffee



Menü 7

Duo von Käse- und Garnelenkroketten

Ungarischer Gulasch im Gemüsekranz mit Kroketten

Merveilleux (Baisergebäck) mit Kaffee




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